Wat
zijn de basis-ingredienten in Coca-Cola

1) Gezuiverd
water:

We Will Write a Custom Essay Specifically
For You For Only $13.90/page!


order now

Coca-Cola bestaat voor 90% uit gezuiverd water

Wat het dus een van de belangrijkste ingredienten van
Coca-Cola maakt. 

    2) Koolzuurhoudend water

Wij
weten allemaal wel dat Cola geen Cola is zonder prik of bubbeltjes.

Deze prik
of zogenaamd ‘bubbeltjes’ in frisdranken worden gemaakt door er CO2 onder druk
in te brengen, ook wel ‘carboniseren’ genoemd.

Dit
betekent dus ook letterlijk dat de inhoud van de fles of het blikje onder druk
staat en dit merk je ook duidelijk als je de fles opent.

Je
hoort het bekende geluid van het ontsnappende gas, waardoor de overdruk verloren
gaat.

Er
wordt vaak gezegd dat zodra de prik van de frisdrank verdwijnt hij niet meer
lekker is.

Daarom
dient dit koolzuurgas ook voor het gevoel wat vele mensen als prettig ervaren.

Verder
dient dit koolzuurhoudende water ook als conserveringsmiddel en
smaakversterker.

 

3) Cafeine

Cafeine is nog een ander bekend ingredient in coca cola
en deze kan goed terug worden gevonden in de kolanoten.

 

4) Fosforzuur

Fosforzuur ook wel E338 zit in frisdranken om een sterke
en frisse smaak te creeren.

Tegelijkertijd
dient het ook al seen soort smaakversterker.

Vanzelfsprekend
geeft fosforzuur een erg zure smaak.

Door het gebruik
maken van fosforzuur in Coca-Cola zorgt er dus voor dat de zuurgraad erg hoog
is namelijk, pH van 2.52

 

5) Suiker:

Suiker vormt deel uit van één van de smaakmakers van
Coca-Cola, in dit geval wordt er vaak fructosestroop of sacharose als zoetstof
gebruikt in plaats van pure zuiker

Er wordt in vele landen zelf suiker en water naar smaak
toegevoegd aan de Coca-Cola, dit leidt ertoe dat Coca-Cola niet over de hele
wereld even zoet is.

Suiker behoort tot de groep koolhydraten
en die hebben als functie het lichaam energie te geven. Wij kennen
verschillende soorten suikers, enkele voorbeelden zijn:

–  sucrose, ook beter bekend als sacharose of tafelsuiker is
afkomstig uit de suikerbiet of suikkerriet.
–  fructose, ook wel vruchtensuiker genoemd die je terugvindt in
o.a. honing, fruit en groenten.
–  glucose, staat voor ons bekend als de brandstof van ons
lichaam die ook ingenomen kan worden.

Dan heet het dextrose of druivensuiker.

Suiker is één van de ingrediënten
van Coca-Cola regular. Er
wordt suiker toegevoegd aan bepaalde dranken zoals in dit geval Coca-Cola om ze
zoet te maken.

Deze bekende zoete smaak van Coca-Cola is
die waar zoveel mensen zo van houden, het heeft ook een effect aan het
‘mondgevoel’.

 

6) Karamelkleurstof

 

Karamel ook wel E150d, wordt o.a. gebruikt als smaakmaker in
Coca-Cola, maar bv ook in snoep.

E150d bestaande uit: Toevoeging van sulfite samen met
ammoniakzouten.

Door het toevoegen van E150d, sulfiet-ammoniakkaramel aan
Coca-Cola krijgt het zijn donkerbruine kleur net als sommige donkere bieren.

Door het verhitten van karamel krijg je suiker die daardoor
bruin wordt, dit wordt door vele mensen als een aangename smaak ervaren.

 

 

7) Fosforzuur

Fosforzuur ook wel E338 zit in frisdranken om een sterke
en frisse smaak te creeren.

Tegelijkertijd
dient het ook al seen soort smaakversterker.

Vanzelfsprekend
geeft fosforzuur een erg zure smaak.

Door het gebruik
maken van fosforzuur in Coca-Cola zorgt er dus voor dat de zuurgraad erg hoog
is namelijk, pH van 2.52

 

8) Cocabladeren:

Het ‘Coca’ in Coca-Cola staat daarom dus ook voor cocaine

Sinds 1910 zit er geen cocaine meer in Coca-Cola.

In het oorspronkelijk recept van 1885 werd er zowel
cocaine als alcohol aan de drank toegevoegd, daarom was het dus ook echt meer
een medicinaal drankje met als doel pijn verminderen, etc.

 

9) Kolanoot:

 

De kolanoot is een zeer belangrijke bron van caffeine.

Deze kolanoten bevatten ook veel caffeine maar dit wordt
voor een zeer groot deel eruit verwijdert en kan bijna als verwaarloosbaar
worden beschouwd.

De ‘Cola’ in Coca-Cola verwijst dus naar de bekende
kolanoot die in het drankje Coca-Cola zit.

De ‘kola’ is ‘cola’ geworden door de brouwer meneer
Pemberton, omdat er namelijk caffeine in de kolanoot zit en daarom dus de ‘c’
van caffeine.

Vanaf 1905 is het cafeinegehalte in Coca-Cola verminderd.